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Cómo se elabora
El Rakia o Rakija se elabora a partir de las mejores frutas maduras, seleccionadas cuidadosamente. La fruta triturada se deja fermentar de manera natural en barriles durante varias semanas, hasta alcanzar su graduación óptima. Una vez fermentada, es destilada lentamente en alambique de cobre en dos procesos (doble destilado). Posteriormente se deja madurar durante unos…
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Origen e Historia del Rakia
El Rakia o Rakija es una bebida alcohólica destilada de frutas, profundamente arraigada en la cultura de los países balcánicos, donde lleva siglos acompañando celebraciones, rituales y la vida cotidiana. El origen del Rakia se asocia principalmente al periodo del Imperio Otomano, aunque recientes hallazgos sugieren que ya existía en Bulgaria en el siglo XI. …